Как сэкономить на еде1 min read

  • 2 780 просмотров статьи
  • плохоне оченьсреднехорошоотлично!Оценка: 5,00 ( голосов: 19)
    Загрузка...

    Из этой статьи вы узнаете, как сэкономить на еде, а именно - на походах в магазин за продуктами питания.

    21 способ как сэкономить на еде - Человек-организатор

    Материал обновлен и дополнен. Воспользовавшись рекомендациями, указанными ниже, вы сможете существенно улучшить состояние своего семейного бюджета.

    1. Список покупок

    Прежде чем идти в магазин, сделайте список. Этим вы убережете ваш кошелек от самых разнообразных бездумных трат.

    2. Не делать покупки на голодный желудок

    Никогда не покупайте продукты, если голодны. В этом  случае вы способны смести все с полок, и придя домой осознать, что половина из этого не такая уж была и нужная.

    Как быть, если все же голоден?

    В этом случае я делаю так: приезжаю в гипермаркет, покупаю там в кафе котлетку или еще что вкусненькое, и только после этого уже спокойно делаю свои покупки, в привычном мне ритме.

    Даже если кафе при магазине нет, там в любом случае можно найти что-то такое, чем можно перекусить, а потом начать основной шопинг.

    3. Понять принципы супер- и гипермаркетов

    Все супер-, мега- и гипермаркеты устроены таким образом, чтоб когда вы зашли в магазин, вы прошли через все отделы и неважно, нужно вам там что-либо или нет.

    Обычно всегда еще играет бодрая музыка, подбадривающая вас, заставляющая быстро двигаться и не отдавать отчета своим действиям. И даже на кассе будет вас ждать стоечка с сопутствующими мелочами, чтоб пока вы стоите в очереди, ваш взгляд зацепился и вы произвели еще дополнительную покупку.

    Будьте бдительными - следите за целесообразностью того или иного приобретения.

    4. В большой упаковке - дешевле

    Продукты в более крупных упаковках стоят дешевле, т.к. обычно стоимость упаковки может составлять от 5 до 15% от стоимости самого продукта.

    Кроме того, в стекле всегда дороже чем в пластмассе, а в пластмассе дороже чем в картоне, а в картоне дороже чем в пакете.

    5. Акции, распродажи

    Старайтесь не вестись на акции, если они не касаются конкретных продуктов и марок, которые вы обычно покупаете. Иначе эти покупки могут быть просто выброшенными на ветер деньгами.

    Конечно, эксперименты никто не отменял. Есть шанс, что вам повезет. И все же стоит задуматься, повлияет ли эта ваша покупка на семейный бюджет.

    6. Специальные дни (часы) со скидками

    В крупных продуктовых магазинах есть либо дисконт для постоянных клиентов, либо специальный день в неделе, либо 1-2 часа в определенный день, в который цены ниже.

    Я лично посещаю гипермаркет Магнит по средам. В среду в нашем городе у них всегда скидка 10%.

    7. Анализ цен

    Старайтесь анализировать цены на интересующий вас товар. Если в одном месте можно сделать ряд покупок нужных вам одновременно и цена значительно ниже чем в другом - покупать выгодно.

    Выгодно так же если на 1-2 товара из списка в том месте, где вы делаете полную закупку, цена будет средней, или даже чуть выше.

    Прежде чем ехать в другой магазин, посчитайте, стоит ли эта скидка расхода на бензин, потраченного на эту дополнительную поездку, особенно если учесть пробки.

    Если цена значительно завышена - конечно стоит съездить в другое место.

    Либо если вы знаете, что в другом месте вы сможете купить несрочный товар для использования по более привлекательной цене, проще отложить покупку и съездить в то место.

    8. Овощи из супер- гипермаркетов

    По моим наблюдениям, такие часто используемые овощи, как картошка, капуста, лук, морковка и т. д.  (и даже зелень, фрукты и цитрусовые) в супермаркетах стоят на порядок дешевле, чем на рынках или в мелких магазинчиках.

    Только зачастую они там очень долго лежат и гниют...

    Если вы знаете день завоза овощей и фруктов в магазине - тогда имеет смысл рискнуть и сделать там покупку. Во всех остальных случаях лучше приобретать их на рынке - там всегда можно найти свежее.

    9. Торг

    Если вы пришли на рынок/базар - торгуйтесь! Зачастую можно получить хоть и незначительную, и все же уступку. Особенно при покупке дорогостоящих товаров - мясо, рыба, и т.д.

    10. Заготовка впрок

    Я закупаю овощи, которые долго хранятся, в их сезон сбора. У меня есть погреб для их хранения. Покупаю осенью оптом картошку, морковь, свеклу, капусту, лук - их объема мне хватает до свежих овощей - а обходятся они мне 4000-5000 рублей, из учета на семью из 3 человек.

    К примеру, кило картошки осенью стоит 10-15 рублей, зимой же та же картошка может стоить 40-60 рублей.

    11. Консервируйте продукты

    Намного дешевле купить в сезон их сбора свежих огурцов с помидорами или капусту и сделать заготовку на зиму, нежели зимой покупать готовые банки. Это обойдется вам в разы дешевле.

    К примеру, летом в массовый сезон огурцов они стоят от 10 рублей за килограмм, а 800-граммовая баночка соленых стоит 45-80 рублей.

    Или помидоры: летом в самый сезон они стоят так же от 10-15 рублей за кило. Готовая же 3-литровая банка соленых помидоров стоит 120-150 рублей, литровая где-то 80.

    12. Замороженные продукты впрок

    Также я замораживаю продукты и использую их потом в течение всего года. В основном это фрукты, овощи, ягоды, зелень и грибы.

    Осенью мы собираем грибы - зимой с них чудесное жаркое можно приготовить, а летом у нас на даче растет множество ягод - в них можно и пирог испечь и компот.

    В сезон также можно закупать (или выращивать самим) и замораживать для готовки: зеленый горошек, томаты, болгарский перец, баклажаны, кукурузу, зелень, и многое другое. И обходятся эти замороженки мне куда дешевле, нежели покупка тех же продуктов зимой в супермаркете.

    Порой эта разница может быть больше, чем в 20 раз, особенно если речь идет о белых грибах.

    13. Сушеные продукты впрок

    Также часть продуктов можно сушить. Некоторые разновидности грибов, укроп, петрушку, яблоки, абрикосы.

    Что-то наша семья сушит на даче на свежем воздухе, а осенью я использую электрическую сушилку (такую можно приобрести за 1200-1800 рублей).

    Вы удивитесь, как много всего можно сушить. Тем самым сэкономится место в морозилке.

    Я уже писала выше, что закупаю сезонные овощи впрок. Так вот, если к лету у меня остаются лишние морковь или свекла - я их тру и сушу и в таком виде использую в готовке. 5 кг моркови с легкостью уместятся в небольшой мешочек!

    14. Не покупайте полуфабрикаты

    Это продукты для ленивых. Вкус почти всегда оставляет желать лучшего, а если посчитать по ингредиентам - можно приготовить все тех же котлет из настоящего мяса, без излишков жира, жил и хрящей, и куда дешевле.

    Причем в этом случае вы точно будете знать какие ингредиенты туда замешали и какими руками они это делали.

    15. Исключите вредную пищу

    Старайтесь исключать из своих покупок вредные продукты - алкоголь, газированные напитки, различные чипсы, сухарики, сладости в больших количествах.

    Если уж совсем не терпится - выберите что-то одно, самое вкусное на ваш взгляд. Пусть оно будет небольшим.

    Ведь вкус человек ощущает не от объема съеденного, а от своих вкусовых рецепторов на языке, и им вообще не важно будет это 100 грамм шоколада, или 10.

    Этим вы убережете ваш бюджет от ненужных трат, а также значительно улучшите свое здоровье.

    16. Выпечка в упаковке часто несвежая

    (Здесь речь не идет о выпечке хлеба, кондитекри и т.д, в гипермаркетах с собственной пекарней).

    Выпечка типа печенья, пряников, и прочих полукондитерских хлебобулочных изделий, продающихся в упаковке, в супермаркетах редко бывают свежими.

    Или это из серии тех круасанов, которые могут лежать на полке год и при этом так и останутся мягкими - ну представьте, из чего это сделано???

    Если уж мне хочется побаловать себя подобными лакомствами, я покупаю их в местах, где продаются только подобные же продукты. Так как ассортимент узкий, то и оборот идет строго по своему сегменту товара, следовательно и продукция новая поступает каждый день. Как правило в таких точках продают только конфеты, шоколад и 333 разновидности печеностей.

    Ну или если все-таки хотите немного и именно в том месте где вы есть - смотрите на дату изготовления. В наших магазинах до сих пор легко можно найти печенье полуготовой давности...

    17. Знайте правила выкладки товаров

    По правилам мерчендайзинга, товары в супер- и гипермаркетах располагаются таким образом, что наиболее дорогие марки стоят на уровне глаз, а более дешевые либо совсем чуть ли не на полу, либо очень высоко.

    Кстати, не забываем - более свежие продукты у нас принято в ряду ставить в конце, приближая те, срок годности которых на исходе.

    18. Купите пакеты для продуктов заранее

    Купите себе заранее несколько объемных прочных пакетов, на 30-50 кг веса. Это позволит вам сократить хоть на первый взгляд и небольшую сумму, зато если сложить ее в ежедневные расходы - вы избавите себя от огромного объема быстро рвущегося дорогого магазинного целлофана, причем добровольно приобретенного за ваши же кровные.

    Идея для организации пакетов в дамской сумке: - сложите пакет в несколько раз, чтобы получился небольшой квадратик и закрепите его большим канцелярским зажимом. В этом случае вы сможете носить с собой до 4 пакетов, причем они не будут создавать хаос в вашей сумке.

    19. Не берите в магазин все свои деньги

    Перед поездкой в магазин берите с собой только ту сумму, которая вам потребуется на приобретение задуманных вещей, плюс 5-10% на всякий случай. Это не позволит вам потратить денег на незапланированные приобретения, а так же подстрахует на случай повышения стоимости того, что вы планировали купить.

    20. Старайтесь покупать проверенные, известные вам марки

    Если вы неожиданно видите товар неизвестной марки, стоимость которого заметно ниже привычного вам ценового параметра - нет никаких гарантий что этот товар будет хотя бы привычного а не ниже допустимого для вас качества.

    И упаси вас боже покупать продукты с истекающим сроком годности. Такие эксперименты вам могут дорого стоить!

    21. Собирайте себе на работу обед

    Это:

    1) позволит ежедневно экономить на столовых и кафе, и

    2) вы всегда будете питаться свежими и качественными продуктами.


    А у вас есть секреты, как сэкономить на покупке продуктов? Если есть что-то интересное, будет здорово прочитать ваш комментарий к статье.

    плохоне оченьсреднехорошоотлично!Оценка: 5,00 ( голосов: 19)
    Загрузка...

    комментариев 16

    1. На счёт того, что на рынках овощи и фрукты дешевле я бы поспорил, сейчас на рынках такая аренда, что торгаши вынуждены завышать цены. Даже те же арбузы которые сейчас пошли якобы астраханские (хотя они никак не могут быть раньше середины августа), на самом деле Турция, Дагестан либо наколотые! Так вот на рынке их цена у нас сейчас 25 рублей за килограмм, а вот в карусели 12 и кстати в том же магните если я не ошибаюсь тоже около 12 рублей!

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    2. Насчет рынка могу даже поспорить)). Исходила лично около 15 рынков по своему городу. Да, есть 2-4 рынка где цены зверские, в основной же массе своей они не выше гипермаркетовских (я уж молчу о супермаркетовских или ларьках), чаще ниже, а вот свежее раз в 5. Не очень-то приятно тратить пусть даже на равных с рынком деньги и покупать вялую морковку или побитый плесенью мандарин. Тем более цены на сезонные овощи в магазинах всегда выше чем на рынке.
      Единственное исключение из правил — это когда гипермаркет делает ставку на конкретный товар, делает на него обширную рекламу заманивая посетителей и завозит огромное количество, например, винограда (или того на что сезон в тот момент) по супер-низкой цене.

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    3. У нас на рынке тоже цены не маленькие , а качество неизвестно какое,так что мне кажется этот пункт не всегда работает. У мне с продуктами своя история. Я в маркете ,да и вообще ,покупаю определенные продукты,поэтому знаю на них цены и экономить особо не на чем.

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

      • На мой взгляд лучший способ экономии — всегда покупать четко по списку, не выходя за рамки запланированной суммы на покупку.

        Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    4. А я если мне нужно сэкономить,в магазин посылаю дочь, ей дашь 500 рублей,список продуктов рублей на 450, а она еще сдачу рублей 200 принесет

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

      • Мне нравится Вага дочь- растёт экономной.У меня внучка(уже замужем) пошла в магазин с мамой. Мама потратила раз в 5 больше денег,чем дочь,а потом долго смеялась,что принцип «авось пригодится» очень дорогой

        Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    5. Олеся, какая у вас дочь экономная! С нее надо брать пример)) Обычно дети купят по списку. а на оставшиеся покупают себе сладости, соответственно, денег обратно не приносят. У меня такой опыт.

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    6. Здорово такую дочку иметь! У меня наоборот. Пошлешь мужа, он забудет купить, что в списке указано, зато принесет конфет, мороженое и какого-нибудь человека-паука ребенку :))

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    7. Да, индустрия питания нажимает так, что приходится и писать и читать такие советы, чтобы не остаться без штанов.
      На сытый желудок и со списком, это спасает.

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    8. Как правило, все основные покупки мы, c супругой, совершаем на оптовых базах и в мелкооптовых магазинах. Находятся они либо за городом, либо в промышленной зоне. Мы живем в небольшом городке, с населением в 250 000 человек. Объехать на машине город можно за 20-30 минут без пробок. Поэтому для нас не проблематично съездить на такую базу.

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    9. Хороший повод проанализировать свои действия в магазине при покупке продуктов. Иногда на что-то и не обращаешь внимания.Хорошо, что овощи-фрукты у нас свои, поэтому отпадает вопрос их покупки. Я тоже стараюсь все покупать в большей упаковке, но сейчас производители так и норовят все упаковать не стандартно, поменьше.

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

      • Согласна, Ирин. Вместо 1 кг ставят 850 или даже 700 грамм. А внешне не всегда заметно, вот и ловятся люди на «халяву».

        Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    10. это прямо издевательство над собой, ну вот смотри — ведь каждый человек примерно знает, что он ест и что любит и по любому покупает там, где знает, что там хорошие продукты, у нас нет рынков увы и сравнить не с чем, привыкли покупать в интернет-магазинах, потому что в магазинах может и дешевле, но фу и фи увы и вместо экономии может желудок испортиться

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

      • Лариса, с вами даже спорить не буду)).
        Здесь речь идет о тех категориях граждан, которые тяжело сводят концы с концами. Все зависит от имеющихся денег. У кого-то эта сумма (на покупку продуктов) составляет до 25% от доходов, а у кого-то, не поверите, все 60-80.
        Москва — другая вселенная, все остальные города живут иначе. Ну, может Питер еще вас поддержит. Это нисколько не плохо, даже наоборот, просто еще раз повторюсь, это другая вселенная.
        Не поверите, сколько сейчас семей существуют на грани выживания, нечем платить за квартиру, купить одежду, починить сломанные вещи.

        Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    11. Спасибо за советы! Только вот кушать котлетку в кафешке перед супермаркетом… Вкусная котлетка стоит как полкило фарша, а то и килограмм. Так себе экономия. А если дешевая — см. пункт про полуфабрикаты)

      Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

      • Алексей, если за котлету, то готовую к употреблению прямо в магазине (поджаренную или отварную, неважно) котлету купить можно только в виде готовой котлеты, не полуфабриката. Полуфабрикат подразумевает покупку продукта, с которым предстоит повозиться, чтоб его съесть.

        О чем писала я: сейчас в каждом супермаркете легко найти что-то такое что можно съесть сразу. В гипермаркетах есть даже своя кухня, где готовят и продают начиная от салатиков и вторых блюд, и заканчивая кондитеркой. С котлетой был пример лично моего выбора блюда. Также в супермаркете можно найти элементарно — сладкую булочку с начинкой за 20 рублей.

        Что хочется добавить про перекус за 50 рублей.
        Потратив эти 50, вы сэкономите 500 при покупке на голодный желудок. Проверено лично, неоднократно))).

        Оцените комментарий: Thumb up 0 Thumb down 0

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *