Выращивание клубники в квартире на гидропонике круглый год бизнес план. Клубника на гидропонике бизнес план
Гидропоника для бизнеса на клубнике
Сельское хозяйство не остается в стороне от новых технологий, которые сегодня активно заполняют все сферы жизнедеятельности человека. Разработки ученых направлены на облегчение труда фермеров, увеличение урожаев и качества выращиваемых продуктов. Одним из таких инновационных методов выращивания сельскохозяйственных культур является клубника на гидропонике.
- Технология выращивания клубники на гидропоники
- О сортах
- Какое оборудование выбрать?
- Питательный раствор и микроклимат
- Размножение культуры
- Собираем урожай
Технология выращивания клубники на гидропоники
Технология представляет собой выращивание растений без почвы и имеет ряд преимуществ перед обычной агротехникой. Вот некоторые из них:
- растения без почвы меньше болеют, поскольку именно грунт является накопителем многих вредных для культур микроорганизмов;
- исчезает целый этап в растениеводстве, который предусматривает рыхление почвы и борьбу с сорняками. Нет необходимости в пестицидах.
- Поскольку растения всегда находятся в закрытом помещении, на них практически не оказывают влияние вредные насекомые и другие паразиты.
Выращивание клубники с такими агротехническими особенностями дает значительное снижение себестоимости продукции, поскольку нет необходимости в закупке химических веществ, для профилактики и борьбы с болезнями и вредителями. Кроме того, качество продукции намного лучше. Выращенную клубнику на гидропонике можно смело назвать экологически чистым продуктом.
О сортах
На гидропонике выращивают только ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить круглый год, а это залог бизнеса на выращивании ягод. Примером подходящих сортов являются: «Гора Эверест», « Желтое Чудо», «Фреска». К ранним сортам относится «Королева Елизавета». Хорошо растут в необычных условиях теплиц сорта голландской селекции «Вима Занта», «Эльвира», «Гигантела Максима», «Корона».
Все они имеют очень «яркий» вкус, ароматны и пригодны для выращивания в коммерческих целях.
Какое оборудование выбрать?
Выращивание клубники без грунта может происходить несколькими способами. При выборе его руководствуются параметрами помещения и количеством планируемых плантаций. Вот отличия некоторых гидропонных систем:
- Системы периодического затопления. Они устанавливаются стационарно и позволяют организовать выращивание большого количества клубники.
- Глубоководная культура. Метод хороший, но больше подходит для растений, которые любят влагу. Культура в такой системе начинает болеть и достигнуть хорошей урожайности сложно. Качество питательной жидкости и ее параметры контролировать сложно.
- Питательный слой. Растения выращиваются в трубах, которые заполняются питательным раствором. Он при помощи насоса подается в систему. Каждое растение по мере роста корней получает питательных веществ больше. Сильная сторона способа – это обогащение раствора кислородом.
- Капельный полив. При этом способе грунт заменяют кокосом, минеральной ватой или торфяной смесью. На эту подложку питательная смесь распыляется, а ее излишки стекают в специальный поддон. Этот способ хорош как выращивание сортов клубники, способных плодоносить на дочерних розетках, на вертикальных грядках. Существенно экономится площадь и на 1 кв.м. можно высадить около 100 кустиков клубники.
Фермер может выбрать любой способ, главное, чтобы корни растения не находились длительное время в воде. Раствор должен двигаться как на горизонтальных, так и на вертикальных плантациях, иначе эффект затопления приведет к гибели кустов клубники.
Питательный раствор и микроклимат
Состав питательного раствора специалисты чаще всего держат в секрете. Они меняют состав элементов, частоту подачи его в систему и прочие параметры, в зависимости от стадии развития растения. Чтобы овладеть всеми приемами гидропоники, начинающему предпринимателю придется немало поучиться, но результат будет стоить того. Стандартный, можно сказать, любительский состав питательной смеси можно найти в литературе. Он находится в свободном доступе.
Выращивание клубники на гидропонике требует соблюдения определенного микроклимата в помещении теплицы. Температура устанавливается в зависимости от времени суток и сроков созревания сортов, а влажность должна быть невысокой — 65-75 %. Дополнительное подсвечивание – 12 — 18 ч в сутки.
Любое изменение выше приведенных параметров приведет к изменению сроков созревания и качественных свойств продукта. Иногда эти инструменты используют в коммерческих целях: для корректировки сроков поставки и сохранения товарного вида ягоды.
Размножение культуры
Выращивание и размножение клубники в трубах или горизонтальных грядках происходит несколько по-иному, чем в обычном грунте. Хорошо работает способ посадки культуры через семена. Их высыпают просто наверх субстрата (коко-грунт, перлит, песок) и накрывают пленкой. Всходят семена в темном месте. Достают ящик с сеянцами только на несколько минут, чтобы увлажнить подложку. Когда появляются 2-3 настоящих листочка, растения пересаживают и выносят к свету. Их обрабатывают противогрибковыми препаратами, и оставляют расти дальше. Сформировавшийся куст из 6 листьев уже можно высаживать на постоянное место.
Розетками размножают клубнику через «укоренение» в воде. Когда сформируется сильная корневая система, растение можно пересаживать на постоянное место. Один куст клубники может дать 15 полноценных новых растений.
Собираем урожай
Тепличные растения, так же как и культура открытого грунта, нуждаются в опылении. Для этого специально приобретают несколько семей пчел или переносят пыльцу вручную при помощи кисточки. Для увеличения урожайности ягод существует несколько приемов:
- удаление первых цветов;
- своевременный сбор созревших ягод;
- минимизация количества плодов на одном растении до 3-5 штук.
- Обрезка всех усов.
Самым урожайным считается второй год жизни клубники, поэтому каждые три года плантации нужно обновлять. Через каждые 2-3 недели собирают новый урожай. Если планируется длительная транспортировка клубники, то ее нужно сорвать твердой и немного недозревшей. Ремонтантные сорта способны дать за сезон до 1000 ягод. Чтобы добиться такого результата нужно давать растениям отдохнуть на протяжении 1 месяца. Чаще всего это делают осенью. Листья с растений срезаются, а температура понижается до 14 С.
Выращивание клубники на гидропонике имеет одно важное достоинство — собирать урожай легко, а ягоды всегда имеют товарный вид.
Рекомендуем прочитать бесплатные книги по теме:vipidei.com
Выращивание клубники как бизнес
Клубника - ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.
Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.
Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?
Основным достоинством этого дела является:
- на старте требуются небольшие инвестиции
- выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
- в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
- быстрая оборачиваемость средств
- большой спрос на клубнику
Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:
- Растения могут заболеть;
- Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
- Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.
Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.
Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:
Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:
- Выращивание клубники в закрытом помещении
- Выращивание клубники в теплице
- В открытом грунте.
Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы
- гидропонные установки для выращивания клубники
- посадочый материал
- система освещения
- расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)
При тепличном выращивании:
- постройка теплицы;
- проведение в неё освещения и водоснабжения.
- оборудование в теплицу - освещение, система полива
- посадочный материал
- расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)
Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:
- - покупка рассады;
- - покупка химикатов для уничтожения вредителей;
- - покупка удобрений.
Сорт клубники для промышленного выращивания
Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.
Рентабельность выращивания клубники
Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.
Основные затраты - это расход на электричество и тепло.
Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:
На один метр вмещается обычно 23 растения.
Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.
Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.
В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.
С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.
Куда можно продавать клубнику:
- доставка по адресам, после сбора заявок;
- продажа через торговые сети;
- продажа в рестораны и кафе;
- сдача на переработку;
- реализация через собственные торговые площадки.
Как зарегистрировать предприятие по клубнике
Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).
Оборудование для выращивания клубники
Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.
Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.
А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.
www.promgidroponica.ru
Выращивание клубники в квартире на гидропонике круглый год бизнес план
Related Articles
Как перевести деньги с материнского капитала в пенсионный фонд
Европротокол при дтп на перекрестке
Образец постановления об освождении работника от уплаты членских взносов
Если не удастся настроить достаточное количество отопления в зимнее время, то вырастить пригодные для продажи ягоды у вас не выйдет. Кроме того, вам постоянно придется ухаживать за растениями. Вряд ли владелец подобного производства позволит находиться чужим людям в собственном доме, потому ваше время станет уходить именно на уход за клубникой, а выращивать клубнику хотя и несложно, но затратно по времени. Помните о том, что самоокупаемость данного бизнеса действительно высока, хватить сезона, чтобы отбить затраты на открытие. Где стоит выращивать ягоды? Можно осуществлять выращивание клубники в теплице или в открытом грунте, и здесь сделать выбор достаточно легко. Вариант с открытым грунтом достаточно сковывает предпринимателя, так как плодоносить ягода станет исключительно с мая по июнь, зимнее же производство вовсе невозможно.
Выращивание клубники на гидропонике
Они отработаны на протяжении многих лет зарубежными фермерами и отечественными садоводами, которые в большинстве своем пока только экспериментируют, не рискуя наращивать обороты, не имея достаточных средств.
В основу каждой из них входит:
- Подбор подходящего по площади участка;
- Установка теплицы в зависимости от выбранной технологии выращивания;
- Установка необходимого оборудования в теплицу;
- Подбор сортов клубники, предназначенных для выращивания в теплице круглый год.
Подбор площади Для обеспечения регулярным доходом семьи из трех человек, достаточно будет организовать теплицу для выращивания клубники 60 кв.м.
Клубничный бизнес – 4 способа рентабельного выращивания клубники
Конечно, всем знаком вариант выращивания клубники на грядках в жаркое время года.
Но на деле возможность получить урожай от кустиков этой ягоды не ограничивается классическим способом, существует другой, более современный и плодотворный – гидропоника для клубники.
С его помощью можно будет получать экологически чистый продукт круглый год.
Приведенная ниже информация актуальна не только для клубники, но и для земляники.
- Что такое гидропоника
- Плюсы и минусы выращивания клубники по технологии
- Способы выращивания в домашних условиях
- Питательный раствор
- Другие факторы, которые необходимо учитывать
Что такое гидропоника “Рабочий раствор” — именно так в переводе с языка греков именуется гидропоника.
Форум фермеров и дачников
Влажность воздуха необходимо поддерживать на уровне в 60, а то и 70%.
Но будьте осторожны – высокая влажность (а она необходима клубнике в любом случае) служит хорошим домом для различных грибков.
Такой метод растениеводства относительно клубники могут использовать как опытные садоводы для продажи, так и любители – важно только тщательно проработать систему до запуска и предотвратить возможные сложности. Успех гарантирует вам круглогодичный приток ягод в таком количестве, о котором и думать было нельзя при использовании традиционного метода взращивания.
Гидропоника – вероятно, будущее сельского хозяйства даже в области личных нужд.
Бизнес-идея: выращивание клубники в теплице круглый год
Это то, благодаря чему метод гидропоники позволяет производить чистые продукты.
- Растения, которые были выращены гидропонным способом, на деле намного более жизнеспособны.
Этот факт не раз отмечал известный автор в области ботаники Вильям Тексье.
- Ключевой минус – вы должны быть хорошо подготовлены.
Гидропонный метод и ошибки плохо совместимы.
Как заработать на гидропонике
- Что такое гидропоника
- Регистрация
- Оборудование
- Ассортимент
- Персонал
- Рынок сбыта
- Расходы и окупаемость
- Как можно сэкономить на расходах
Что такое гидропоника Гидропоника – это специализированная сельскохозяйственная система, позволяющая выращивать овощные и прочие культуры без почвы.
Традиционно, для гидропоники используют питательные растворы, а размещают системы в теплицах или в помещениях.
В зависимости от планируемых масштабов будет различаться объем капиталовложений, необходимый для открытия бизнеса на гидропонике.
Бизнес-план теплицы потребует несколько больше вложений, чем организация небольшого производства в квартире.
В качестве хобби такой бизнес способен стать источником приличного и стабильного заработка.
Идея для бизнеса № 38: выращивание клубники на продажу круглый год
Теплица же подходит больше, и вот почему:
- Позволяет наладить круглогодичное производство ягод.
- Исключает влияние погод на урожайность.
- Обходится куда меньшим количеством земли.
- Имеет большую заинтересованность магазинами и супермаркетами.
- Дает возможность получать огромную доходность в осенне-зимний сезон.
- Отлично окупается всего за сезон.
- Делает более эстетичный вид плодов.
Несомненно, достоинства хороши, но не отметить недостатки теплицы было бы неправильно.
Выращивание клубники на гидропонике в домашних условиях
С предполагаемой прибылью немного проще: зная цену на клубнику в Вашем регионе, можно сделать предположение, ориентируясь на урожайность, которая зависит от сорта и условий выращивания клубники. Очень приблизительно (для предварительных расчетов урожайности) можно считать: 1 куст земляники неремонтантных сортов дает около 15 ягод за сезон. Смотрите по сорту сколько весит ягода и умножайте на количество.
Если взять Гигантелу, получается с куста 15 шт х 100 гр.
= 1500 гр. или 1,5 кг ягод.
Мелкоплодные сорта дают ягоды где-то по 4 г, за сезон можно получить до 2 кг с куста.
Ремонтантные сорта дают урожая при правильном уходе до 1000 ягод за сезон.
Урожайность земляники с 1 кв. м около 5-10 кг за сезон. Еще как вариант: 1 куст (средней величины ягоды) дает с мая по октябрь от 500 г ягод.
Бизнес идея – выращивание клубники
Стремительное распространение сетей супермаркетов казалось бы не оставляет шансов мелким предпринимателям, торгующим небольшим ассортиментом продуктов. Но на фоне загрязнения окружающей среды и увлечения здоровым образом жизни, все большее количество людей не скупятся на натуральные продукты, выращенные в экологически чистых условиях. Их качество не вызывает сомнений, в то время как слишком идеальные овощи и зелень в супермаркете выглядят неестественно.
В связи с этим, все большую популярность приобретает идея использовать гидропонные системы в предпринимательских целях.
Насколько затратной станет организация подобной коммерческой деятельности, и какие существуют способы экономии на расходах? Рассмотрим бизнес-план выращивания зелени на гидропонике.
Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес
Жидкость в этом случае подается в пластиковые изделия через шланги, которые присоединены к заполненному питательными веществами баку.
Изначально растения высаживаются своими руками в стаканах из пластика, нижняя часть которых чуть не достает до слоя жидкости.
По мере роста, корневая зона будет постепенно погружаться в жидкую массу и получать все необходимые вещества для развития.
На основе питательного слоя NFT Выращивание клубники методом водной культуры – третий гидропонный способ – действительно не слишком подходит в нашем случае, ведь клубника не является влаголюбивым растением.
Кустики будут расти, но объемы урожая не сравнятся с тем, что возможно получить при использовании двух других основных способов. Вероятно возникновение проблем с бактериями и корневой зоной из-за сложности в грамотном контролировании кислотности.
Несмотря на высокую рентабельность ягодного бизнеса, еще остались совершенно незанятые ниши в этой области, которые способны помочь выжить фермеру в условиях конкурентной борьбы. Ягодный бизнес всегда отличался одним недостатком – сезонным дозреванием ягод.
Частично эта проблема была решена селекционерами, которые выводят ремонтантные сорта, способные давать урожай два раза в сезон.
Однако все остальное время клубника доступна большей массе потребителей только в виде консервации – джемы, заморозка, варенье.
Конечно, покупателя уже мало удивляет наличие клубники на прилавках супермаркетов, правда цена такой клубники намного дороже сезонной.
Покупателя уже не удивишь наличием клубники на прилавках супермаркетов в любое время года. Правда, цена намного дороже сезонной. Да и вкусовые качества этой клубники намного уступают местной летней ягоде.
Источник:http://legeterra.ru/vyrashhivanie-klubniki-v-kvartire-na-gidroponike-kruglyj-god-biznes-plan/
img59.ru
Выращивание клубники в квартире на гидропонике круглый год бизнес план
На ту внушительную сумму, которую фермер теряет из-за погодных условий, порчи части урожая градом, потери части саженцев в морозы или засуху, можно построить и оборудовать не одну теплицу и получать круглогодичную прибыль. Преимущества выращивания клубники в теплицах налицо:
- Возможность получать урожай 3-5 раз в год;
- Защищенность от неблагоприятных погодных условий;
- Больший объем продукции на меньший объем площади, в сравнении с открытым грунтом;
- Контролируемый микроклимат, который позволяет не только увеличивать срок вегетации и плодоношения, но и дает возможность контролировать вкусовые и товарные характеристики клубники;
- Стабильность микроклимата способствует более быстрому набору объема массы ягоды.
С чего начинается бизнес-планирование ягодного бизнеса Преимущества выращивания клубники в теплице круглый год налицо.
Выращивание клубники на гидропонике
При этом стартовые вложения на 40-50 % больше, чем при производстве в открытом грунте. Для обустройства квадратного метра помещения с посадочным материалом понадобится 350-400 рублей.
Инфо
Согласно статистическим данным рентабельность бизнеса на гидропонной системе может достигать 40 %, а затраты окупаются в течение полугода.
Важно
Особенности реализации выращенного продукта Успешность мероприятия зависит от наработанных точек реализации.
Внимание
О каналах сбыта стоит задуматься еще на этапе планирования бизнеса.
Это позволит с больше точностью рассчитать каналы сбыта. Вот какие возможности стоит рассмотреть:- Овощные базы или рынки.
Продавать клубнику можно самостоятельно или сдавать по закупочной цене.
Такой вариант более прибыльный, чем отношения с перекупщиками. Кроме того, оптовики могут сами вывозить продукцию.
Клубничный бизнес – 4 способа рентабельного выращивания клубники
Но самыми распространенными и легкими считаются такие, как выращивание на основе системы капельного полива, выращивание на основе питательного слоя N.F.T., а также использование водной культуры.Выращивание клубники на основе капельного полива подразумевает высадку кустиков в субстрат и подачу питательного раствора с помощью простых капельниц. Подача жидкой питательной массы происходит в зону чуть ниже корня. Капельный полив В качестве субстрата нередко используют торфяную смесь, вату минеральную и даже кокос – все они предварительно помещаются в пленку, через которую не проходит свет, но проходит воздух. Сам субстрат помещают на поддон, который собирает избыток питательного раствора. Второй способ, питательный слой N.F.T., имеет в своей основе все время циркулирующий питательный раствор. Систему нужно установить так, чтобы из жидкости образовался тонкий слой на дне короба.
Форум фермеров и дачников
Для субстрата можно взять стружку кокоса или минвату.
- Под гидропонной установкой ставится бак с питательным раствором, к которому крепится насос.
- Перемещение жидкости выполняется с помощью шланга с дырочками, куда пропускают трубочки к каждой емкости.
- Более сложный вариант – вертикальная система. В этом случае раствор будет подниматься вверх и необходимо продумать слив для лишней жидкости. Изготовление вертикальной системы включает следующие этапы:
- С одной стороны трубы ПВХ ставится заглушка.
По всей длине делается разметка для отверстий, которые выпиливаются с помощью дрели.
Первое гнездо нужно сделать на высоте не ниже 20 см. Остальные отверстия проделываются в шахматном порядке с шагом 20-25 см.
- В толстом шланге нужно сделать отверстия для полива. Их размещают напротив рассады.
Бизнес-идея: выращивание клубники в теплице круглый год
В любом случае понадобится такое оборудование для выращивания клубники на гидропонной системе:
- Стеллажные конструкции и лотки для расстановки рассады.
- Обогреватели.
- Насосное оборудование.
- Трубки.
- Приборы для очищения воды.
- Запасной электрогенератор.
- Отдельное место для хранения.
- Из расходного материала понадобятся семена клубники для гидропоники, субстрат и упаковочный материал.
Использование питательного раствора Сами субстраты не предполагают содержание питательных веществ, а являются только опорой для корней и растений.
Стоит отметить следующие характеристики данных материалов:
- Способность впитывать влагу.
- Свободное проникновение воздуха.
- Пористость материала.
При этом применяется специальный питательный раствор для выращивания клубники на гидропонике.
Как заработать на гидропонике
Цена хорошая, но объемы небольшие и есть необходимость в специальном разрешении.
- Магазины розничной торговли позволяют сбывать значительные объемы продукции.
- Сколько нужно вложить денег? Необходимо рассчитать, сколько средств потребуется, чтобы бизнес-план выращивания клубники дал лучший результат.
Окончательная сумма зависит от разновидности гидропонной конструкции, особенности теплицы и ее материала. Прежде чем купить гидропонику для клубники необходимо рассчитать расходы, учитывая планируемые объемы продукции.
Вот примерная смета:
- Покупка расходных материалов составит примерно 14-17 тыс.
рублей.
- Регистрация предприятия 800 рублей.
- Цена гидропоники для клубники варьируется от 5 тыс. рублей.
- Фильтрационная система для воды – 6-8 тыс.
- Расходы на водоснабжение и электричество – 16 тыс.
Идея для бизнеса № 38: выращивание клубники на продажу круглый год
С учетом средней рыночной цены на клубнику 120 руб./кг, получаем доход 108 000 руб.
При расчетах учитываем тот факт, что клубничный бизнес начинается не с первого года, а с нулевого.
Нулевой год необходим для укоренения саженцев, и формирования хороших кустов для полноценного урожая.
Только на второй год существования такой бизнес начинает приносить доход, окупаемость происходит обычно в этот же период.
А вот настоящая прибыль возможна на второй-третий год плодоношения.
Выращивание клубники на гидропонике в домашних условиях
В связи с чем это происходит? Дело в том, что зимой на рынках и в магазинах преобладает в основном клубника зарубежных производителей. Такой продукт отличается невысокими вкусовыми качествами из-за низкого содержания сахара и высокого содержания химических ингредиентов, используемых для увеличения срока хранения. Сорта клубники с низким содержанием сахара специально выведены для того, чтобы ягода выдерживала длительную транспортировку и неоднократные выгрузки.
Отсюда и напрашивается бизнес-идея: почему бы не обеспечивать российский рынок местной свежей клубникой круглый год? Да еще и не только обеспечить рынок, но и получить возможность хорошего заработка.
Преимущества ягодного бизнеса в закрытом грунте При возникновении идеи по выращиванию ягоды в тепличных условиях, многих останавливает необходимость значительных финансовых затрат на закладку закрытой тепличной плантации.
Бизнес идея – выращивание клубники
Вместо традиционной соломы и сена используется темное агроволокно или пленка, которая не дает расти сорнякам в междурядьях, одновременно прогревая почву в грядках и пропуская влагу. После возведения и оборудования теплицы, обрабатывается грунт в соответствии со всеми правилами агротехники, и вносятся удобрения. Выбор сорта клубники для выращивания в теплице Только после этого можно приступить к подбору сортов клубники, которые будут приспособлены для выращивания в закрытом грунте, давать многократный урожай, обладать высокими вкусовыми и внешними данными.
Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес
Они продаются тех видов:
- Стеклянные.
- Поликарбонатные.
- Пленочно-каркасные.
Теплицы последнего типа являются наиболее бюджетными и доступными, потому больше раскупаются начинающими предпринимателями, но это неправильно. Пеленка обычно не помогает защищать растения от банальных заморозков, не говоря о действительно низких температурах.
Стеклянный питомник в данном случае подойдет лучше, к тому же стены позволяют отлично отапливать площадь внутри.
Но минусом является необходимость в специальном фундаменте, на что у некоторых нет ни денег, ни достаточного места.
Теплицы из поликарбоната самые дорогие, но наиболее эффективные в данном бизнесе.
Они не требуют специального фундамента, долговечны и действительно честно выполняют свою работу.
Выращивание клубничной культуры традиционными способами доступно не только опытным садоводам, но и начинающим.
Изобилие ягод на рынках в сезон радует потребителей, одновременно создавая жесткую конкуренцию фермерам, желающим получать более высокую прибыль.
Уже никого не удивляет клубника на полках супермаркетах зимой.
Но немногие рискуют освоить такой сложный и дорогостоящий способ выращивания ягод, чтобы он давал прибыль круглый год.
Но окупятся ли затраты? Коммерческая привлекательность выращивания клубники в теплице Российские фермеры успешно осваивают передовые зарубежные технологии по выращиванию клубники.
Никого уже не удивляют ни капельный полив, ни плантации клубники, укрытой агроволокном или пленкой, ни специальные системы для подкормки растений.
Такие расходы на запуск клубничного бизнеса давно подсчитаны и обоснованы.
rusblank.ru
Выращивание клубники круглый год в помещении
Наталья Немченко совместно с Владимиром Березуцким решили снабдить Петербург свежевыращенной клубникой: развивают проект «Клубничная ферма», выращивая клубнику сверх компактным способом. Затем собираются продавать установки для выращивания клубники заведениям общепита. Начало положено в солодовнях бывшего завода им. Степана Разина. В небольшом помещении (50кв.м.) 5 небольших деревянных установок с кустами клубники. Все конструкции фермеры заказывали или делали самостоятельно. Они планируют собрать 500кг. ягод со своего участка. Производитель гарантирует в 2 раза больше, но по неопытности были ошибки, снизившие урожай. Впрочем, продажа даже этого урожая позволила бы окупить затраты.ехнология полностью биоэффективна и стерильна. Это позволяет не использовать пестициды для борьбы с сорняками, — делится познаниями Владимир. — Производитель гарантирует 30 ягод с куста весом 30–35 грамм. |
На установке тысяча кустов (в естественных условиях их должно быть не больше пятисот). К каждой «грядке» подведены шланги для полива, установлена нагревающая лампа. В углу 2 больших бака с органическим раствором для полива. Достав пакет с какой–то густой коричневой жидкостью, Владимир сообщил, что это полезные бактерии, для питания ягод, сделал раствор и включил режим полива. Бактерии и улей со шмелями заказывали через Интернет. Там же куплены клубни клубники и почерпнута информация о выращивании ягод в домашних условиях. - Это производительные сорта, Honey и Elsanto, они всегда кисло–сладкие, — продолжает Владимир. — В Петербурге нет сладкой ягоды: мало солнца. И экспортные сорта кислые, иначе их невозможно транспортировать. Как вырастить клубнику без почвы и в условиях искусственного освещения автор проекта — Наталья Немченко рассказала корреспонденту EquipNet. |
Наталья, почему вы решили выращивать клубнику?
По основному роду деятельности я пиарщик. Не так давно я придумала медийный проект «Агро-Парк новая деревня» об инновационных технологиях в сельском хозяйстве. Сейчас он находится в стадии запуска. А клубнику решили выращивать потому, что, получив урожай, мы сможем компенсировать часть расходов на проект. Метод гидропоники широко распространен во всем мире. Но клубнику, насколько мне известно, никто не пытался выращивать в таких условиях. Мой партнер - Владимир Березуцкий давно изучает технологию гидропоники. На сегодняшний день, накопив немалый опыт, мы наконец-то решили теорию перевести в практическую плоскость. Метод гидропоники позволяет в условиях искусственного освещения добиваться хороших результатов. Почву мы заменили на специальную минеральную вату, которую производят для теплиц. |
С какими сложностями столкнулись при старте бизнеса и как их преодолевали?
Ели ты начинаешь что-то делать, сложности - это рабочая среда. Очень сложно найти рассад хорошего качества: голландские компании на сегодняшний день готовят одни из самых высокопроизводительных сортов. Сложно привезти рассаду, потому что работа с таможенными брокерами... Голландцы гарантируют килограмм ягод с куста. И по нашим подсчетам, эти данные подтверждаются. На каждом кустике у нас было порядка 35 цветков. |
Нужно ли как-то удобрять или опылять кусты клубники, как много ягод получите в итоге с участка?
|
Куда собираетесь сбывать клубнику, где ее храните, как продвигаете свою продукцию на рынке?
У нас есть партнеры – сеть кофеен. Сбывать клубнику мы планировали им. К счастью, в огромном мегаполисе проблем со сбытом ягод нет. Хранить клубнику пока не пришлось: все покупали посетители, которые приходили посмотреть на ферму. Мы рассказали о «Клубничной ферме» СМИ. Пресса очень живо откликнулась, и многие написали о нашем начинании. Мы создали группы ВКонтаке и Фейсбуке, и друзья смогли узнать подробности нашего эксперимента. Думаю, что нужно задействовать все доступные каналы. Одним интересна клубника, другим - технология. |
Сколько вложили в дело, и когда планируете отбить затраты?
Мы вложили в наш эксперимент 150 тысяч рублей на оборудование, оплату электроэнергии и рассаду. Мы сэкономили на том, что Владимир смонтировал установку сам. Также наш арендодатель предложил нам вместо арендной платы выполнить работы по монтажу конструкций в пространстве лофта. Отбить затраты мы планируем в течение года.
Планы на будущее?
В наших планах совершенствование технологии, поиск партнеров и инвесторов. Сейчас с НП «Инновационный центр Ассоциации «Северо-Запад» и Агрофизическим научно-исследовательским институтом доводим технологию до совершенства. Чтобы предложить инвесторам рабочую модель бизнеса по выращиванию овощей, зелени и клубники. Хотим предложить девелоперам и строителям делать на крышах легкие оранжереи. Зимние сады занимают немного места...
Дайте, пожалуйста, несколько советов новичкам, которые хотят заняться выращиванием клубники?
Идея домашних плантаций была популярна накануне кризиса. Строители заявляли о планах проектировать дома сразу с зимними садами. Вторую жизнь идея обрела в кризис. Домашнее подсобное хозяйство рассматривалось как подспорье на случай полного безденежья. В наше время технологии шагнули далеко вперед. Поэтому не начинайте с нуля, проштудируйте интернет, посмотрите наработки тех, кто уже достиг определенных результатов, консультируйтесь с учеными, просчитывайте и закладывайте в проект максимальные риски. И не отчаивайтесь, если с первого раза не получилось. Этим методом можно выращивать любые фрукты и овощи. Поставил в угол куст помидоров и лампу над ним — и будет приносить плоды.
Фермеры считают, что установка сверх-производительных мини-грядок может быть интересна заведениям общепита. Сейчас ведутся переговоры с потенциальными клиентами.
Вы нас можете найти в интернете по следующим словосочетаниям: сорта клубники для гидропоники, клубника гидропоника клубника на гидропонике выращивание клубники на гидропонике - клубника методом гидропоники - выращивание клубники методом гидропоники, гидропоника в домашних условиях клубника, технология выращивания клубники гидропоникой, клубника на гидропонике видео.
www.promgidroponica.ru
Выращивание клубники на гидропонике бизнес план
А задача следующая — занять помещение 5х10м следующими культурами:
I Земляника садовая
Это и будут три основные части бизнес-плана, в которые войдут агротехника выращивания, необходимое оборудование и финансовый прогноз.
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
Спасибо, конечно, за упоминание меня в столь лестном контексте .
Однако Вы сильно преувеличиваете мои заслуги — моим знаниям и моей книге далековато до уровня Бентли, Чеснокова и прочих известных людей, внесших серьёзный вклад в развитие гидропоники.
В книге я всего лишь описал свой опыт — не более того . хотя, есть в моей книге некоторое количество подробностей и хитростей, не описанных ни в одной из существующих книг.
К сожалению, в демке очень мало информации — в отличие от полной версии.
Или Вы мой клиент (т.е. читали полную версию) ?
Если да — то киньте мне в личку Ваши ФИО или e-mail, с которого приобретали книгу.
Что касается составления бизнес-плана .
Вы меня, конечно, извините . но я каждый раз не перестаю удивляться — с какой настойчивостью люди стараются либо заполучить халяву, либо влететь в зависимость (либо то и другое одновременно).
Желание привлечь сторонние средства (в данном случае, финансовый грант) — это халява .
Получение этих средств — последующая зависимость от инвестора .
Или Вы думаете, что даже искренне восторгаясь Вашим бизнес-планом, инвестор выделит средства без какого-либо последующего отчета о вложении этих средств ?
Сильно в том сомневаюсь . подозреваю, что расплата не заставит себя ждать не только при подозрение на нецелевое использование средств (или просто отступление от плана) — но и при реальной несостоятельности организованного предприятия . т.е запросто может оказаться, что деньги придется возвращать в полном объёме.
Достаточно реалистичный бизнес-план можно составить ТОЛЬКО при наличии стабильного опыта — и в основном только для конкретно взятых ПРОВЕРЕННЫХ условий (т.е. это как минимум обкатанное помещение, с заведомо проверенным микроклиматом для конкретных культур и конкретных установок).
А без этого — все планы окажутся не более чем «филькина грамота», которую можно смело использовать в качестве заменителя туалетной бумаги.
Возможно, Оксана согласится (разумеется, не бесплатно) написать план.
Поэтому следует учесть, что применение труб оправдано только в определенных случаях.
В остальных случаях — от использования труб лучше воздержаться, а при крайней необходимости (вместо труб) использовать кабель-каналы сечением не менее 10х10 см.
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
я не буду оправдываться или что-либо доказывать — это глупо. Опыт пока на вашей стороне
Скажу лишь, что когда-то меня пугали тем, что гидропоника — это безумно сложно и начинать можно только с земли.
Но я освоил DWC со всеми вытекающими, как: компот по калькулятору, регулировка pH, tds-метр и прочее
И теперь со всей ответственностью заявляю повторяю: гидропоника — это просто(с).
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
Сразу следует оговорить саму идею, которая родилась за чашкой кофе в узком семейном кругу. В предстоящем грове нет таких персонажей, которые готовы жилы рвать ради денег, заработанных с продажи ягод. Но и как дорогое развлечение данный проект финансировать никто не будет. Самое подходящее описание будущей деятельности — увлекательное хобби, приносящее легкий доход, а значит во всех трех частях нужно найти точку безубыточности предприятия и уже после строить планы по извлечению профита.
Но я бы не стал не только верить в это, но даже думать в эту сторону.
Как только Вы попадаете в зависимость к инвестору, Вы становитесь «его собственностью», средством производства денег, а он, инвестор, уж поверьте, сделает всё, притом очень постаравшись, чтобы выжать из Вас максимальную прибыль для себя.
Другое дело, когда человек максимально свободен и может не играть в игры «нанайского бизнеса».
И теперь со всей ответственностью заявляю повторяю: гидропоника — это просто(с).
Растениеводство само по себе значительно сложнее, а гидропонное растениеводство сложнее тем, что менее освещено.
Но это вероятностный процесс, т.к. человеческий (растениеводческий) и растительный факторы по сути случайные процессы, которые могут только быть лишь оценены с некоторой вероятностью, но не найдены.
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
Гаражный гров или гидропоника на 50м2. Бизнес-план
Не последнюю роль в выборе семян сыграла их доступность в интернет-магазинах. После тщательного анализа, остановим свой выбор на следующих сортах:
Сорт очень засухоустойчив. Морозостойкость средняя, поэтому (кроме южных районов) требует укрытия на зиму. Ягода очень крупная, темно-красная, плотная, по транспортабельности и вкусу ей нет равных. Очень урожайный сорт.
Альбион – уникальный сорт непрерывного плодоношения. В отличие от других сортов имеет несколько пиков плодоношения (конец мая, начало июля, конец августа, середина сентября).
В принципе, можно и остановиться на этом списке, т.к. планируемая рабочая площадь – 12м2. Но стоит также приобрести семена впрок вне категорий, на случай отсутствия основной кавалькады на момент заказа или иные проблемы во время проращивания.
* не уверен, можно ли вставлять ссылки на сторонние ресурсы, но удалять не стал. Просто скопировал из Word’a. Если противоречит условиям пользования форумом, то обязательно удалю
Источник:http://gidroponika.com/forums/viewtopic.php?t=2979start=15
img59.ru
Бизнес на выращивании клубники: способы выращивания, рентабельность бизнеса

5 мая 2017
# Бизнес-идеи
Затраты, доходы, рентабельность
Средняя урожайность клубники в России – 20–25 тонн с гектара. Но есть сорта, которые могут многократно увеличить эту цифру.
- Бизнес-план по выращиванию клубники
- Сколько можно заработать на клубнике
- Способы выращивания
- Оборудование для выращивания
- Как выбрать сорт клубники
- Урожайность
- Способы сбыта
- Реализация через торговые точки
- Реализация через магазины
- Доставка на дом
- Рентабельность
- Выводы
Клубника – известная ягода, пользующаяся популярностью не только на отечественном рынке, но и за рубежом. Как и большинство других ягод, клубника может реализовываться в свежем и замороженном виде, что расширяет возможности предпринимателей.
Клубничный бизнес на дому можно запустить даже с обычного огородного участка. Для реализации первых партий нет необходимости заполнять документы или подавать отчеты, так как продукция продается с личного хозяйства. Регистрироваться в качестве ИП, заполнять налоговые декларации и т. д. нужно будет при появлении промышленных объемов.
Свой бизнес дома по продаже клубники следует продвигать при помощи специализированных магазинов и ларьков, а также предлагая небольшие партии перекупщикам.
Бизнес-план по выращиванию клубники
Подготовка бизнес-плана по высаживанию и реализации данной ягоды должна начинаться с выбора формы ведения бизнеса. При этом необходимо учитывать, что организовать сбыт высаженной продукции в больших объемах без рынка не получится. Для этого нужно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или же в качестве юр. лица. Первый вариант считается более приемлемым, так как позволяет выбрать упрощенную систему налогообложения.
Преимущества ИП для выращивания и сбыта клубники | Преимущества юридического лица для выращивания и сбыта клубники |
Нет необходимости в формировании уставного капитала | Легче получать кредиты в банковских учреждениях или открывать большие кредитные линии |
Не придется вести бухгалтерский учет – можно ограничиться книгой для учета доходов и расходов | Легче вести свою деятельность с контрагентами |
Минимальный размер отчетности, которую нужно подавать контролирующим органам | Возможность создания собственного бренда |
Возможность выбора упрощенной системы налогообложения | Можно привлечь частных инвесторов, благодаря чему компания разрастется |
Предоставляются льготы по страховым взносам | Возможность экспортировать клубнику за пределы страны |
Простая процедура регистрации и минимальная госпошлина | Личное имущество не принимается во внимание при наступлении ответственности по обязательствам. |
Сколько можно заработать на клубнике
При грамотном подходе, уже ко второму году десять соток земли предоставляют достаточное количество рассадочного материала и около 800 кг ягоды. За два года удастся покрыть все расходы, включая стоимость рассады, систем полива, пленки и т. д. На третьем году фермер сможет получать прибыль.
В среднем, 5000 кустов клубники позволяют получить до 2 тонн ягод. При использовании теплицы рентабельность намного выше, однако следует учитывать, что и первоначальные инвестиции будут больше. Голландский способ дает возможность получить до 30 кг садовой клубники с 1 метра кв., благодаря чему можно получить до 2 000 рублей с каждого кв. метра.
Разумеется, стоимость клубники зимой в несколько раз выше, поэтому заработок утраивается. При хорошей урожайности, 50 кв. м. способы принести более 300 000 рублей с учетом вложенных средств.
Способы выращивания
Эффективность выращивания клубники зависит от множества факторов, среди которых немалое значение имеет способ выращивания.
В теплице
Теплица представляет собой идеальное помещение для выращивания клубники. Некоторые садоводы предпочитают использовать гараж, сарай или нежилые помещения, однако они все по своей эффективности уступают отапливаемым теплицам. Лучше всего, если они будут изготовлены из прочных материалов: стекла или ячеистого пластика, которые способны гарантировать оптимальный температурный режим.
Преимущества подобного выращивания очевидны: можно будет получать урожай круглый год. Кроме того, это уменьшает вероятность заболевания растений и их зависимость от погоды. Правильное соблюдение температуры, уровня влажности и полива позволяет вырастить ягоду, которая сможет похвастаться отличными вкусовыми и внешними качествами.
Выращивание клубники с расчетами позволит обезопасить себя от постройки ненужных квадратных метров теплицы. Лучше изначально определить количество необходимой ягоды и только потом строить помещение.
На гидропонике
Гидропоника – востребованный и эффективный метод выращивания ягоды в закрытом грунте. Например, в Израиле почти 80% фермеров используют именно данный способ. Перед тем как выращивать клубнику на гидропонике, следует внимательно изучить ее особенности и преимущества:
- Ягода постоянно будет получать необходимые питательные вещества – почти в два раза больше, чем от твердой почвы. Именно это обеспечивает быстрое развитие урожая.
- Нет необходимости в каждодневном поливе.
- Нет вредителей, которые присутствуют в почве. Согласно статистике, грибковые заболевания – основная причина порчи урожая, а в гидропонике они отсутствуют.
- Не придется покупать почву для пересадки клубники.
- Намного проще проводить пересадку растений.
- Благодаря тому, что при выращивании не используются химические вещества и пестициды, ягоды получаются экологически чистыми.
Метод гидропоники пользуется огромной популярностью не только у людей, которые рассматривают клубнику как бизнес, но и среди садоводов, выращивающих ягоду как хобби. Подобным способом можно высаживать ягоды в теплицах или у себя дома. Если правильно выбрать сорт, то клубника будет расти круглый год.
Если раньше садоводам и любителям приходилось мастерить гидропонные установки своими силами, то сегодня их можно приобрести в любом специализированном магазине.
На открытом грунте
Выращивание клубники на открытом грунте – самый распространенный способ и этому есть множество причин:
- Минимальные инвестиции. Нет необходимости вкладывать средства в постройку теплиц или сооружение гидропонных установок. Для начала можно использовать собственный огород, а при расширении – арендовать дополнительные участки. Главные расходы – удобрения, материалы для посадки и организация полива.
- Легкость и простота технологии. Огромное количество книг и материалов в интернете помогут разобраться в особенностях выращивания клубники.
- Высаженная на открытом грунте ягода может похвастаться сочностью и «естественностью», поэтому реализовать ее намного легче.
Несмотря на огромное количество преимуществ, подобный способ выращивания имеет и некоторые недостатки:
- Привязка к сезону. В зависимости от климата региона, данную ягоду можно высаживать только с конца весны и до начала осени.
- Подверженность погодным условиям – засуха или заморозки нередко стают причиной потери всего урожая.
- Фермеру постоянно приходится бороться с болезнями и вредителями, которыми кишит открытый грунт.
- Неудобно собирать урожай.
Даже при подобных минусах, выращивание в открытом грунте – наиболее правильный способ запустить бизнес на клубнике. Это не так опасно с финансовой точки зрения и не требует больших знаний. Кроме того, это даст возможность попробовать себя в реализации ягоды. Научившись успешно продавать ее, можно думать над увеличением масштабов производства.
В лотках
Данная технология основана на применении металлоконструкций с навесом. Материал для рассадки устанавливается на высоте, комфортной для сбора. При желании, подобные конструкции могут дополняться различными уровнями россадочного материала.
Высаживать клубнику в лотках лучше всего в навесе из полиэтиленовой пленки, который размещается на высоте 2–2,5 метров от земли. Это не только обеспечивает надежную защиту от погодных условий, но и позволяет удобно перемещаться между рядами конструкций.
Для полива используется капельная система с функцией автоматического контроля, благодаря которой можно доставлять воду с различными органическими добавками. Это оказывает прямое влияние на урожайность клубники и ее стойкость к воздействию вредителей.
В гараже
Учитывая прибыльность бизнеса, много людей пытается использовать свободное помещение для ее выращивания. Если первоначальные инвестиции ограничены и имеется в наличии свободный гараж, то можно сажать ягоду именно там.
Выращивание в помещении подобного рода, предполагает использование голландского способа. Его суть заключается в применении качественного оборудования для поддержки необходимого уровня влажности и температуры. Искусственный режим позволяет избежать преждевременной гибели растений и получить урожай в любую погоду.
Для бизнеса в гараже лучше всего выбрать горизонтальное расположение рассады, не забыв при этом про источник небольшого освещения. Большинство промышленных производителей уже отказываются от вертикального выращивания, аргументируя это высокими и необоснованными затратами. Сами лотки можно применять несколько сезонов, проводя каждый раз их санитарную обработку.
Оборудование для выращивания
Выбор определенного оборудования для выращивания клубники зависит, прежде всего, от способа выращивания клубники. Если речь идет о теплице, то крайне важно продумать отопление, вентиляцию, полив и освещение. Это необходимо для того, чтобы ягода давала хороший урожай.
Можно купить особое подвесное оборудование для высаживания ягоды в лотках из полипропилена. Они наполняются различными субстратами и укладываются в пластиковые желоба на полутораметровой высоте.
Контейнер изготовлен из надежного полипропилена и просто собирается, а желоба устанавливаются на подвесках.
Таким образом, для выращивания клубники следует выбрать такое оборудование:
- система капельного орошения, если высаживание происходит на огородном участке;
- голландский способ – закрытое помещение, мешки, оросительные трубки и удобрения;
- для гидропоники – контейнеры, насосы и трубки.
Как выбрать сорт клубники
Урожайность и прибыльность данного бизнеса зависят, прежде всего, от правильности выбранного сорта. Среди наиболее популярных на рынке можно отметить Чамора Туруси, Хоней, Клери и Ольвию.
Чамора Туруси
Представляет собой крупноплодный сорт, который может похвастаться отличным сладким вкусом и высокой урожайностью. Среди преимуществ сорта можно отметить его стойкость к болезням и плохим погодным условиям, включая засуху. Единственный недостаток Чаморы состоит в его низкой устойчивости к транспортировке. Уже на второй день ягода теряет свой привлекательный внешний вид, что оказывает прямое влияние на стоимость продукции.
Хоней
Это современный сорт американской селекции, который пользуется огромным спросом среди отечественных фермеров. Спелый продукт славится своим сладким вкусом, размер средний. Привлекательность данного сорта обеспечивается его стойкостью к транспортировке: даже спустя несколько дней клубника продолжает оставаться сочной и красивой.
Клери
Клери – итальянский сорт, отличающийся идеальной формой и одинаковыми размерами. Клери также не лишается своей привлекательности при перевозке и предоставляет садоводу множество усов для размножения, что позволяет использовать его для ведения бизнеса в домашних условиях.
Ольвия
Популярный отечественный сорт, который может похвастаться своей стойкостью к различным заболеваниям, холодной погоде или засухе. Ягода в результате получается сочная и ароматная, обладает привлекательным товарным видом. По вкусовым характеристикам и урожайности, Ольвия существенно превосходит Хоней и Клери, поэтому с продажей никаких проблем не возникнет. Единственный минус состоит в том, что ягода подходит только для прямых продаж.
Альбион
Альбион – инновационный американский сорт, отличающийся своим ароматом и сладким вкусом. Ягоды очень плотные и славятся своей стойкостью к перевозкам. Для старта бизнеса он не подходит, так как дает мало усов для размножения. Лучше всего комбинировать его с другими сортами.
Урожайность
Урожайность клубники определяется тем, сколько можно собрать с 1 сотки. Все это зависит от целого ряда факторов, среди которых можно отметить следующие:
- состав грунта и климатическая область, а также погодные условия;
- особенности сорта: время созревания и т. д.;
- возраст посадочного материала;
- время посадки;
- количество оборудования для полива и удобрений.
Урожайность клубники можно сравнивать лишь при равных условиях, так как выводить среднее значение будет неправильным.
Например, один и тот же сорт клубники с одного гектара дает в Испании 44 тонны ягоды, в Японии – 27 тонн, а в США – до 48 тонн.
Давайте рассмотрим, как обстоят дела в отечественных условиях (за исключением экстремально холодных регионов). Урожайность напрямую зависит от сорта клубники. Одним из самых популярных в этом плане является Эви. Если правильно соблюдены все агротехнические нормы, то каждый куст даст по 2 кг ягод.
Вторым по популярности считается Хоней, который можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Культура дает почти 500 грамм ягод с каждого кустика.
Альба предназначена для выращивания в закрытом грунте и отлично собирается благодаря своим большим размерам. С каждого куста можно получить до 1,2 кг клубники.
Отличный урожай с 1 га предоставляет сорт Эльсанта, который славится своими уникальными вкусовыми характеристиками и не требователен в уходе. В среднем каждый куст предоставляет около 1,5 кг ягодок.
Урожайность зависит также от того, сколько кустов клубники на 1 кв. м. было посажено. Каждый сорт требует различного расстояния, поэтому данный факт тоже следует учитывать при начале бизнеса.
Способы сбыта
Учитывая тот факт, что клубника представляет собой скоропортящийся продукт, крайне важно организовать правильный сбор и сбыт продукции. Идеальным вариантом считается, если после сбора, ягоды никто больше не трогает, так как нельзя перемешивать разные сорта клубники или портить их товарный вид. Именно поэтому лучше всего собирать ягоды прямо в ящики, в которых и будет происходить реализация.
Что касается продаж, то клубника может продаваться как в свежем, так и в замороженном виде. Несколько вариантов реализации позволяют каждому бизнесмену подобрать оптимальный для него.
Реализация через торговые точки
Собственные торговые точки – отличный вариант продать клубнику. Они могут устанавливаться на рынках, в местах скопления людей. Кроме того, можно рассматривать вариант с размещением небольшой торговой зоны в продуктовом супермаркете.
Для сбыта клубники достаточно будет точки с площадью до 8 квадратных метров с проведенным электричеством. Стоимость аренды составит около 500–700 рублей за метр кв. Если точек несколько и нет возможности заниматься каждой самостоятельно, то придется учитывать расходы на реализатора. Прибыль зависит также от сезона, ведь клубника стоит зимой намного больше, чем летом, однако в жаркое время года спрос намного выше.
Реализация через магазины
Если собственные торговые точки организовать не получается или масштабы выращивания клубники настолько велики, что справиться самостоятельно не представляется возможным, то можно привлечь магазины и супермаркеты. Доходность будет ниже, так как продукт необходимо предлагать по оптовой цене.
Доставка на дом
Услуга доставки клубники на дом будет актуальной в больших населенных пунктах и может использоваться в качестве дополнительного способа сбыта к первым двум. Супермаркеты, которые предлагают доставку продуктов, обычно не акцентируют внимание на клубнике, поэтому нужна грамотно продуманная маркетинговая кампания.
Вне зависимости от выбранного метода, для реализации клубники нужно будет составить договор и получить ряд разрешительной документации:
- о соответствии ГОСТу;
- фитосанитарный сертификат, который предоставляет Россельхознадзор.
Рентабельность
Рентабельность – это соотношение между себестоимостью клубники и полученной от ее реализации прибыли. Себестоимость в данном случае включает в себя следующие расходы:
- стоимость материала для посадки и почвенной смеси;
- затраты на обогрев, освещение, водоснабжение и т. д.;
- аренда теплицы и техники;
- затраты на транспортировку и реализацию.
Разумеется, что самоокупаемость зависит, прежде всего, от того, сколько урожая будет получено с каждого квадратного метра. Именно поэтому для хорошей рентабельности важно правильно подобрать сорт ягоды и технологию высаживания.
Рентабельность бизнеса также зависит от времени года. Зимой клубнику выгодно выращивать на продажу, так как продукция стоит дороже, поэтому вложенные в надежное оборудование средства быстро окупаются.
Из-за того, что вне сезона достать подобные ягоды тяжело, предприниматель может устанавливать любые цены. К примеру, средняя стоимость килограмма клубники зимой составляет 6 долларов. Новые технологии позволяют добиться урожайности в 50 тонн с 1 га, поэтому чистый доход может быть очень высоким.
Выводы
Таким образом, выращивание клубники – отличный вид деятельности для начинающих предпринимателей. Перед тем как начать, следует изучить все о бизнесе на клубнике, его особенности и основные проблемы при высадке и реализации продукции. Лучше всего получить советы от опытных садоводов, лично побывать в хозяйствах и внимательно изучить литературу, посмотреть видео.
Начинать подобный бизнес необходимо с небольших объемов, благодаря чему можно будет разобраться в особенностях высаживания, ухода и сбора клубники, а также ее реализации. Только после набора опыта можно увеличить масштабы выращивания для получения большей прибыли. Идеальным вариантом считается, если идея выращивания клубники зарождается в качестве хобби, а потом превращается в бизнес.
Понравилась статья?

Поделись в соц.сетях
Добавить комментарий
Вам понравится
delen.ru